助教？
培训课基本上都是小班教学，配置一名老师单独上课，只有课程内容十分紧凑或着需要赶进度的时候会多配备一名助教，虽然不知道杨千千这么安排是为何，但萧恬还是点了点头表示明了。
“没有别的意思哈。”杨千千交了底，言语间也颇有一番无奈，“就是一世交的关系户，说是不知好歹，大学毕业了不想回家上班非得搞音乐，出来体验体验生活就知道生活的不易了。”
原来如此。
萧恬若有所思地点点头，问：“那我需要提前准备些什么吗？”
“不用不用。”杨千千开口，“去年就已经来过一回了，当助教打打下手绰绰有余。以后的课前准备工作和课后清理工作都帮你安排妥贴，你安心上课就行了。”
萧恬暖心应下：“好。”
兴许是第一天正式带班的兴奋感，萧恬醒得比往日还要早。
一睁眼，就看到轻柔朦胧的晨光透过窗帘间隙柔柔地撒进房间里，今天又是一个好天气。眼前的光线变得愈发刺眼，萧恬翻来覆去没了睡意，索性起床，潦草吃了个吐司夹煎蛋便出门。
萧恬租住在俄租界旧址上的一座小洋楼里，离学校也就五站地。那是20世纪初列强侵占时期遗留下来的一片欧式建筑群，复古的红色屋顶，用一块块方砖砌起来的外墙，别致的窗棂和门户，每一处都散发出特有的宁静与浪漫，神秘与深沉。
萧恬着实爱惨了这里，天气好的时候，她更喜欢骑上路边的共享单车去上班。穿过这一条铺满石板、略显狭窄的道路，欣赏着两旁树木的辉映下这一片祥和的老房子。
偶遇买菜散步或聚集在一起唠嗑的本地老居民，相互报以善意的微笑也算是打了招呼。时不时还能看到穿着婚纱拍照的新人，背着背包手持单反的游客，坐在角落里握着画笔安静写生的老人。在这里，眼睛所能看到的一切都是岁月静好的样子，明媚而又温暖。
今天培训学校里的氛围有些奇怪，萧恬从踏进大门那一刻开始就有这种感觉。基础班的教室门口驻足了好几个前几天开班的其他课程学员，欢笑声此起彼伏。
“萧老师！”
“萧老师早呀！”
萧恬点头，一一报以微笑，从她们留出的空位中勉强挤了进去。
教室里，几名新学员竟比她来得还要早，从她们站立交错的缝隙中，萧恬隐约看到了一个白色身影端坐在内。
萧恬热情地打了声招呼，“大家早啊！”
“老师好！”
同学们一边问好一边散开，萧恬这才看清楚那个白色的身影。
眼前的少年五官立体深邃，乌黑的头发似精心打理过的样子，左耳上还闪耀着黑色光亮的锆石耳钉，阳光帅气中又带有一丝不羁，像极了在选秀节目里成团出道的小哥哥。
萧恬印象里她接触过的甜点师同行都是女生，这男生甜点师还真是头一回遇见。
少年一双亮晶晶的眸子看向萧恬，眉梢微挑，微微勾唇。
她也点点头，礼貌地回以微笑。
萧恬走到另一旁的座位坐下，刚刚才散开的同学们又再次围拢在一起。
学员a：“如果你不说，真的一点都看不出来原来你也会做蛋糕！”
学员b也附和道：“这年头会做蛋糕的真的是宝藏男孩了。”
萧恬刚从包里取出签到表，耳边就传来男生清凌凌的声音。
“过奖了，之前刚好都有接触过。”
那声调磁性清润，蕴着一股缥缈悠扬的味儿。
学员们天南地北聊得火热，偶尔提到男生，他也淡淡地应上几句。
萧恬觉得这个行业真的很神奇，明明是来自不同地域不曾相识的几个人，但是一聊到烘焙好像总有说不完的话题。当新的学员陆陆续续到场，也能很快地加入群聊。
萧恬看了眼时间，是时候了。站起身，灿烂笑道：“大家好。”
学员们的注意力很快集中到萧恬身上来。
“我叫萧恬。接下来的几天，将由我和大家学习甜点课程，期待和大家共同交流共同进步。”萧恬话音刚落，学员们掌声如雷。
“现在请大家先过来签到。”
学员们依次上前，萧恬眼角的余光捕捉到不远处，男生的身影依旧静静地坐在那里，不动半分。
萧恬抬起头看向他，再次礼貌地提醒了句：“同学，请先签到哦。”
面容姣好的少年脸色平静，然后一点点扯起嘴角。
“老师，这不是我们助教老师吗？”还没等男生开口，学员里就有人出声了。
助教？！
萧恬后知后觉，杨千千昨天说的助教竟然是一名男生？！
萧恬一时语塞，视线再次飘向他，两人四目相接。
男生起身，“大家好，正式介绍一下。我叫宋哲瑞，是这一期基础班的助教，期待和大家共同学习，一起成长。还请多多关照。”
柔柔的男声萦绕在耳畔，打破了萧恬此刻的尴尬。
虽只短短几句，可言语平和又谦逊礼貌，这确定是杨千千口中那个需要体验生活的叛逆少年？
疑惑转瞬即逝，萧恬带头鼓起了掌。眼神再次与他相交，萧恬条件反射般地勾唇，浅浅一笑，以示感谢。
基础课的课程内容和配方课件事先被萧恬整理出好大一叠，打印装订好人手一份。萧恬刚从背包里拿出来，余光一瞥，宋哲瑞不知何时已走进她的身侧，伸出手就要接过去。
“我来分吧。”
萧恬没多想，便直接递了过去。
烘焙不同于烹饪，烹饪的油盐酱醋都是由厨师根据以往经验来适量配比，而烘焙配方中的每一个原材料都有固定的克数值，甚至精确到个位数。甜点师需要严格根据配方上的固定值来进行操作，以保证甜点的成功率和口感的稳定性。
完全不需要萧恬刻意安排，宋哲瑞在桌子的另一边已经带着学员们在做课前准备了。只一会儿，大大小小的杯子装着称量好的原材料，规整地摆放在桌子上，杯子的侧身还被细心地贴上了写好标识的白色标签。
宋哲瑞做事真的很灵醒，从刚进门到现在不过半小时的时间，轻易便获得了萧恬的好感，但这好感也仅仅只是萧恬对于他做事风格的一种欣赏而已。
